Voorafje

Soep van de maandmenu  10 €
Bisque van garnalen  12 €
Artisanale garnaalkroketten  12 €
Handgesneden Schotse gerookte zalm  12 €
Carpaccio van Schotse zalm  13 €
Gebakken kikkerbillen  15 €
Scampi’s ‘black tiger’ in een looksausje  13 €
‘Black Tiger’ scampi’s met een sherrysausje  14 €

Uit het water

Gebakken grietfilet op wit van prei en witte wijnsaus met Zeebrugse garnalen  29 €
Zeetong meunière  27 €
Op vel gebakken zalmmoot met tuinkruidensaus  22 €
Gebakken pangasius, groentjes en een lichte currysaus  23 €
Gebakken ‘Black tiger’ scampi’s op creoolse wijze  22 €
Provençaalse vissoep met huisgemaakte rouille  28 €
Visstoofpotje voor 2 pers  49 €
Paling met saus naar keuze (310 gr zuiver palingvlees)  25 €

Van het land

Gebakken ossehaas van het Belgische Witblauwe ras met slaatje, verse frieten en saus naar keuze  23 €
Gebakken ossehaas van het Belgische Witblauwe ras met gekneusde peper en geflambeerd met cognac  25 €
Dubbel rundtussenribstuk +- 900 gr voor 2 pers  52 €
Gebraden lamsribstuk met seizoensgarnituur  30 €

Seizoensgebonden suggesties


Een zoet verlangen

Vanilleijs met warme chocoladesaus  6 €
Vanilleijs met huisbereide advocaat  7 €
Nougatijs met rode vruchtencoulis  9 €
Sorbet : citroen,frambozen,champagne,peer  5 €
‘Een peer vol verlangen’  10 €
(perensorbet overgoten met eau de vie Poire Williams)
‘Champagne vol verlangen’  10 €
(Champagnesorbet overgoten met champagne)
‘Zuur van verlangen’  10 €
(Citroensorbet overgoten met vodka)
Sabayon met Grand Marnier  10 €